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                凤酒文化
                04-20

                如何从感官上认识白酒?

                对一个白酒的认识,应该从色、香、味、格四个方面开始。
                01-16

                白酒的度数应该怎么理解呢?

                白酒度数,教科书上说,是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量比例。
                01-16

                你知道市面上白酒为什么50多度居多?

                说到白酒,有的人喜欢它的口感厚实、浓烈,也有的人喜欢它的低而不淡、绵柔、雅致,通常来说,像我们的祖父辈喜欢辛辣的高度酒,而喜欢低度酒的多数都是80、90后的白酒消费者。 白酒的成分主要是水和乙醇,还有一些微量成分,其中包括决定着白酒风格的酸、酯、醛、酮、醇酚、芳香族化合物 及其衍生物。白酒度数的高低取决于乙醇含量的多少,乙醇的含量越高,酒度越高,酒性越烈。我国现行标准白酒的度数一般有28°、33°、35°、38°、39°、40、43°、45°,48°、50°、52°、53°、55°、56°等。
                11-19

                真酒?假酒?还在傻傻分不清楚吗?

                近几年来,通过媒体的不断报道,在3.15晚会数十年如一日的打击下,造假行业早已不复“往日荣光”。尽管如此,你要是问造假行业是不是已被政府和行业以秋风扫落叶之势驱离市???那么小编可以悲观的告诉你,并没有,他们只是从角落躲到暗处,在市场利益的驱动下仍然做着见不得光的生意
                11-01

                关于白酒的常识性认知误区,你了解多少?

                中国白酒文化传承千年,在千年的变革发展中,酒文化不断进步与完善,这个过程中,不断有对精华的补充也有对糟粕的吸收,在经历代代口口相传后,逐渐在坊间与市井留存下了一整套片面的白酒认知,而在这些认知中,又有哪些在业内人士看来属于常识性的错误呢

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